Sowohl im Regensburger Ratskeller als auch im Regensburger Weissbräuhaus lassen wir Sie bayerische Tradition und Lebenskultur erleben. Genießen Sie in unseren Restaurants in Regensburg die leckere bayerische Küche und saisonale Spezialitäten in historischem Ambiente!

In unserem Weissbräuhaus servieren wir Ihnen dazu eines unserer hauseigenen Biere, die wir in vier Sorten vor Ihren Augen brauen!

Unser Weissbräuhaus - Eines der ältesten Restaurants in Regensburg

Hier heißt es bereits seit 1620: „Bayerisch frisch kommt‘s auf den Tisch!“

Und auch heutzutage steht unser Weissbräuhaus nicht nur bei Touristen, sondern auch bei Anwohnern hoch im Kurs! Wir laden Sie täglich ab 11:00 Uhr in unsere altehrwürdigen Räume ein. Neben unseren leckeren Speisen und Getränken, bieten wir Ihnen eine weitere Besonderheit an: Fast jeder Dienstag ist Brautag im Weissbräuhaus! Hier haben Sie die Möglichkeit unserem Braumeister bei der Zubereitung unseres leckeren Gerstensafts über die Schulter zu blicken und so der Braukunst ein Stück näher zu kommen.

Die leckere bayerische Küche

Auf der Suche nach traditionellen Restaurants in Regensburg führt kein Weg an unserem Weissbräuhaus herum. Hier können Sie traditionelle bayerische Gerichte in altehrwürdiger Atmosphäre genießen. Dabei spielt es keine Rolle, ob Sie echten Obazda, Weißwürste oder einen leckeren Schweinebraten mit Knödeln bekommen möchten. Wir erfüllen Ihnen Ihre kulinarischen Wünsche. Die meisten unserer dafür genutzten Zutaten stammen aus eigener Landwirtschaft und Metzgerei.

Selbstverständlich haben auch Vegetarier und Veganer bei uns die Wahl zwischen verschiedenen schmackhaften Gerichten. Wie wäre es zum Beispiel mit unseren hausgemachten Kartoffelnockerl mit Gemüse, Oliven und Pesto?

Auch auf ein Dessert muss bei uns niemand verzichten. Vielleicht ein mit Pflaumenmus gefüllter Germknödel mit Mohn und Vanillesoße? Oder lieber lauwarmer Apfelstrudel mit Vanilleeis?

Bei uns wird jeder fündig! Und natürlich auch satt.

Feiern Sie in unseren Restaurants in Regensburg!

Egal ob Geburtstagsfeier, Betriebsfeier, Weihnachtsfeier oder einfach ein Treffen mit Familie oder Freunden: Wir bieten Ihnen sowohl im Ratskeller als auch im Weissbräuhaus individuelle Gruppenarrangements, wie z.B. ein uriges Pfand´l-Essen, an.

Sprechen Sie uns einfach an und Ihrer gemeinsamen Feier in einem unserer Restaurants in Regensburg steht nichts mehr im Weg!

Highlights für Ihren Vereins- oder Betriebsausflug oder Ihre Reisegruppe

Unsere Restaurants in Regensburg bieten Ihnen Events für Ihren Ausflug an!

Erfahren Sie zum Beispiel im Regensburger Weissbräuhaus mehr über die Kunst des Bierbrauens! Bei unserem „Kleinen Bier-Experten-Seminar“ besichtigen Sie in mit unserem Bier-Experten die Braugeräte erfahren alles über das Brauen von der Rohstoffauswahl bis zum Gärprozess. Anschließend können Sie unsere Biere natürlich auch direkt probieren: Buchen Sie zum Seminar einfach eine Bierverkostung mit unseren 4 Biersorten und einer Brezel zum Sonderpreis dazu!

Für Fans der bayerischen Küche empfehlen wir unser Wurstschule: Die Experten unserer Familienmetzgerei zeigen Ihnen, wie man kesselfrische Weißwürste herstellt! Sie erlernen die Rezeptur, wie man das Brät herstellt und in die Naturdärme einfüllt und wie man die Weißwürste kocht.  Anschließend können Sie die Würste (4-5 Stk. pro Teilnehmer) entweder direkt vor Ort mit einer Brezel, süßem Händlmaier-Senf und einem frischen Weißbier verspeisen oder mit nach Hause nehmen.

Gutscheine für unsere Restaurants in Regensburg

Sie wollen jemand anderem eine Freude bereiten? In unserem Gutscheinshop können Sie ganz einfach z.B. Wertgutscheine für unser Weissbräuhaus kaufen und an Ihre Liebsten verschenken.

Sie wollen sich einmal ganz wortwörtlich dem „blinden Genuss“ hingeben? Buchen Sie über unseren Gutscheinshop einfach ein "Dinner in the Dark" und erleben Sie im Regensburger Ratskeller ein echtes kulinarisches Highlight! Unsere Köche servieren Ihnen dabei ein komplettes 5-Gänge-Menü in absoluter Dunkelheit. Dadurch können Sie sich ganz auf Ihren Geschmackssinn fokussieren und werden ein einzigartiges Geschmackserlebnis erfahren.

Sie möchten mehr über unsere Restaurants in Regensburg erfahren?

Auf unseren Internetseiten finden Sie alles Wissenswerte über unser Weissbräuhaus und unseren Ratskeller.

Selbstverständlich stehen wir Ihnen bei Fragen gerne auch persönlich zur Verfügung. Unser Regensburger Weissbräuhaus erreichen Sie telefonisch unter 0941 600 32 10 oder per E-Mail an Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!.

Sie möchten direkt einen Tisch reservieren? Das Reservierungsbüro für unserer Restaurants in Regensburg erreichen sie montags bis freitags von 9 bis 17 Uhr telefonisch unter 0941 600 30 oder per Mail an: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! (bei Reservierungen per E-Mail bitte Stichwort WEISSBRÄUHAUS oder RATSKELLER angeben).

Unseren Restaurants in Regensburg freuen sich auf Ihren Besuch!