Sehenswürdigkeiten in Regensburg – Das Regensburger Weissbräuhaus von 1620

Wir heißen Sie herzlich in unserem Regensburger Weissbräuhaus mit seinen altehrwürdigen Räumen – Anno 1620 – willkommen!

Sind Sie erst einmal in das historische Ambiente der Regensburger Sehenswürdigkeiten eingetaucht, werden Ihnen unsere bayerischen Köstlichkeiten gleich zweimal so gut schmecken. Egal ob Sie Lust auf etwas Herzhaftes, wie Sauerbraten vom Rind oder eine klassische Weißwurst mit süßem Senf und einer Breze, haben oder lieber etwas Süßes, wie mit Pflaumenmus gefüllte Germknödel mit Mohn und Vanillesoße, möchten: Wir bieten Ihnen alle Köstlichkeiten, die die bayerische Küche zu bieten hat!

Übrigens: Die meisten Zutaten, die wir für unsere Gerichte verwenden, stammen aus unserer eigenen Metzgerei und Landwirtschaft.

Auch Vegetarier und Veganer finden bei uns etwas Leckeres, beispielsweise unseren veganen Kartoffelknockerl mit Gemüse, Oliven und Kräuter-Pesto!

Kehren Sie nach einem Ausflug zu den Regensburger Sehenswürdigkeiten bei uns ein!

Unsere Brauerei gehört als eine der Sehenswürdigkeiten in Regensburg auch zu den historischen Schätzen unserer Heimatstadt. Hier wird alte Tradition immer wieder neu belebt, wenn vor Ihren Augen unsere selbstgebrauten Biere in unserem Kupferkessel hergestellt werden.

Wenn auch Sie unserem Braumeister dabei über die Schulter blicken möchten, wie er unsere vier Biere (helles und dunkles Weißbier und helles und dunkles untergäriges Bier) zubereitet, bekommen Sie dafür an fast jedem Dienstag, unserem Brautag, die Gelegenheit. Rufen Sie aber am besten einfach einmal kurz bei uns an und fragen Sie nach, ob gebraut wird.

Wenn Sie mehr über die Kunst des Bierbrauens erfahren möchten, sollten Sie an einem unserer Bierseminare teilnehmen. Beim „Bier-Experten-Seminar“ werden Ihnen zunächst die Geräte, die für den Ansatz des Bieres notwendig sind, gezeigt und die einzelnen Schritte des Bierbrauens von der Rohstoffauswahl bis zum Gärprozess im Detail erklärt. Natürlich können Sie dabei gerne unsere hausgebrauten Biere probieren und sich bei einer Breze mit Obazda als Dip stärken. Im Anschluss reservieren wir Ihnen gerne einen Tisch zum urigen Pfandl-Schmaus oder zu einem Essen á la carte.

Ein Besuch des Welterbes Regensburg mit seinen Sehenswürdigkeiten bietet sich natürlich auch ideal für Gruppen, etwa als Betriebs- oder Vereinsausflug, an!

Auch dafür steht unser Regensburger Weissbräuhaus bereit. Gerne bieten wir Ihnen individuelle Gruppenarrangements für Gruppen ab 6 Personen an!

Sprechen Sie uns einfach an und einer gelungenen Einkehr im Weissbräuhaus steht nichts mehr im Weg.

Unser Reservierungsbüro erreichen sie montags bis freitags von 9 bis 17 Uhr telefonisch unter 0941 / 600 30 oder per E-Mail an reservierung@gastro-deutsch.de (bei Reservierungen per E-Mail bitte Stichwort WEISSBRÄUHAUS oder RATSKELLER angeben). Natürlich beantwortet Ihnen unser Reservierungsbüro auch gerne alle Ihre Fragen zum Angebot unserer Gaststätten in Regensburg.

Wir freuen uns darauf, Sie bei uns bewirten zu dürfen!